螺蛳粉作为一款传统的民间小吃,其鲜、酸、爽、烫、辣的味觉特征,让它在美食界占有一席之地。而当近年热播的美食节目《舌尖上的中国》把螺蛳粉这一品类展现在大众人眼前。
臭不啦叽的螺蛳粉,能文艺成啥样?
唉,你还别说,下面这些螺蛳粉店
还真的很文艺!
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一道味柳州螺蛳粉
螺蛳粉作为一款传统的民间小吃,其鲜、酸、爽、烫、辣的味觉特征,让它在美食界占有一席之地。而当近年热播的美食节目《舌尖上的中国》把螺蛳粉这一品类展现在大众人眼前。
据数据统计,酸辣口味的菜品最受消费者喜爱,占比约在95%以上,以鲜辣闻名的螺蛳粉完全契合这一特征,掀起了新一轮的投资热。
而螺蛳粉店的设计风格也是以该品类去设定,为体现正宗传统,这家店用环保健康的元素去营造。
以大面积的原木和绿植墙为主,搭配柔和的灯光和照片墙、吊灯、屏风、珠帘、茶桌等家庭装修元素相融合,则勾起消费者的情绪,营造出一种在家用餐的感觉,易于品牌增加消费的附加值(情感)和增加品牌的传播力度。
而下面的这家店,则更注重用餐的隐蔽感
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八十八粉儿
整个空间的调性非常温馨,桌子与桌子之间的缝隙恰到好处,最特别的是桌面上的小台灯设定,让每一个客人用餐的时候,仿佛在体验烛光晚餐的感觉。
看完上面这两家螺丝粉店
小爷们是不是也想开一家螺蛳粉店呢?
那么,重重重重重重点来了
怎么找到口感稳定又性价比高的加盟品牌呢?
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